Bienvenido!
Las "S", 90S o 100S, son unas motos muy bonitas, efectivas y "cómodas" tal y como están, su manillar es muy decuado para circular en carretera y no es excesivamente cansado. Son mucho más cómodas de postura que una RS, por ejemplo, que tiene un manillar, para mi gusto, muy estrecho y bajo.
Te recomiendo lo que Victor, intenta rodar un poco más a ver si te haces a ella.
Un pregunta tonta, no llevaras puesto un manillar plano de RS, no?
No podrás cambiarlo por uno de RT si no quitas la cúpula, lo que sería una pena, esteticamente la moto perdería bastante y a tí te daría una paliza más fuerte el aire, eso si la moto sería un poco más manejable. tendrias que cambiar casi todos los cables y latiguillos.
Otra posible solución, no lo he probado pero creo que funcionará, es ponerle unos suplemetos a los anclajes del manillar, los hay para las GS en 25 y 35 mm. en tu caso habria que cambiar los esparragos de los soportes superiores por unos más largos.
Suerte,
Javier.