un torpe cocinillas

[jose57]

la hago varias veces la torta o coca de zanahoria,nose si pongo muchas zanahorias o que el horno no lo pongo bien ,pero no termina de salir bien hecha ,ayuditaa por fa

 

[Xaviton]

No tiene mala pinta. Por la parte de abajo se le ve un poquillo cruda. Sin tener mucha idea, prueba a hacerla más fina, no tan ancha.

 

[VICTOR_R850R]

La esponjosidad del bizcocho tiene que ver con agregar algo untuoso: mantequilla, o aceite de oliva, o claras batidas. También tiene que ver con batir siempre en el mismo sentido: horario o antihorario, pero no cambiar, y con batir a mano de un modo envolvente (abarcando la mayor cantidad de mezcla)
Ah, otra cosa: casi ninguna repostería funciona con poco azúcar. Azúcar abundante, o como diría Celia Cruz ¡ASUCAAAA!

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